শুকানোর সরঞ্জাম দিয়ে আলু শুকানোর নির্দেশিকা

II. শুকানোর ধাপ

১. শুকানোর সরঞ্জাম প্রিহিট করুন: শুকানোর সরঞ্জাম ৬০ - ৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রিহিট করুন।°আগে থেকে সি। এটি আলু শুকানোর সরঞ্জামে রাখার পরে দ্রুত শুকানোর অবস্থায় প্রবেশ করতে দেয়, শুকানোর সময় কমিয়ে দেয় এবং শুকানোর প্রভাব নিশ্চিত করে।

২. আর্দ্রতা ঝরিয়ে নিন: পরিষ্কার জল থেকে আলু বের করে নিন এবং একটি পরিষ্কার তোয়ালে বা রান্নাঘরের কাগজ ব্যবহার করুন যাতে পৃষ্ঠের আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে শোষণ করে নেওয়া যায় যাতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা শুকানোর দক্ষতাকে প্রভাবিত না করে।

৩. আলু সাজান: শুকানোর সরঞ্জামের ট্রেতে আলু সমানভাবে সাজান। খেয়াল রাখবেন যেন ওভারল্যাপ না হয়, নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি টুকরো বা আলুর টুকরো গরম বাতাসের সংস্পর্শে আসতে পারে যাতে সমানভাবে শুকানো যায়।

৪. শুকানোর পরামিতি সেট করুন: তাপমাত্রা ৬০ - ৭০ এ সেট করুন°C এবং সময় 4 - 6 ঘন্টা। শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন, আপনি প্রতি 1 - 2 ঘন্টা অন্তর আলুর শুকানোর অবস্থা পরীক্ষা করতে পারেন এবং প্রকৃত পরিস্থিতি অনুসারে শুকানোর সময় যথাযথভাবে সামঞ্জস্য করতে পারেন।

৫. উল্টে দিন: ২-৩ ঘন্টা শুকানোর পর, সাবধানে আলু উল্টে দিন যাতে অন্য পাশটিও সমানভাবে গরম করে শুকানো যায়।