লেবুর টুকরো কালো না করে কীভাবে শুকানো যায়?
লেবু ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং সহজেই অক্সিডাইজ হয়, তাই কিছু সময়ের জন্য লেবুর টুকরোগুলি অক্সিডাইজ করে কালো হয়ে যাবে। লেবু চায়ের স্লাইসের ভোক্তাদের চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে লেবুর টুকরা শুকানোর চাহিদা বাড়ছে। তাহলে কিভাবে লেবুর টুকরো শুকানো যায়? কিভাবে একটি উপযুক্ত লেবু টুকরা শুকানোর সরঞ্জাম চয়ন? আসুন এই পশ্চিমা পতাকা লেবুর টুকরো শুকানোর ঘরটি একবার দেখে নেওয়া যাক।
পশ্চিমী পতাকা লেবুর টুকরো শুকানোর ঘর শুকানোর প্রক্রিয়া:
1. তাজা লেবু নির্বাচন করুন এবং লেবুর খোসা থেকে কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ বা মোম অপসারণ করতে লবণ জল বা সোডা জল দিয়ে সাবধানে ধুয়ে নিন। তারপরে লেবুগুলিকে প্রায় 4 মিমি পাতলা স্লাইস করুন এবং শুকানোর প্রভাব এবং লেবুর টুকরোগুলির স্বাদকে প্রভাবিত না করার জন্য বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন।
2. কাটা লেবুর টুকরোগুলি ট্রেতে সমানভাবে রাখুন, এটি কার্টে রাখুন এবং শুকানোর জন্য ওয়েস্টার্ন ফ্ল্যাগ লেবুর টুকরো শুকানোর ঘরে ঠেলে দিন। শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন, লেবুর টুকরোগুলির তাপমাত্রা 45 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হওয়া উচিত নয়, তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত, 40 ডিগ্রি, 43 ডিগ্রি, 45 ডিগ্রি, লেবুর টুকরোগুলির আর্দ্রতা ধীরে ধীরে বাষ্পীভূত হয় এবং কম-তাপমাত্রা শুকানোর প্রক্রিয়ার সময় নিঃসৃত হয়। .
ওয়েস্টার্ন ফ্ল্যাগ লেবু স্লাইস শুকানোর ঘরের পণ্যের সুবিধা:
1. স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ
পিএলসি এলসিডি টাচ স্ক্রিন নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করে, বিভিন্ন শুকানোর তাপমাত্রা, আর্দ্রতা এবং শুকানোর সময় শুকানোর প্রক্রিয়ার প্রয়োজনীয়তা অনুসারে কনফিগার করা যেতে পারে।
2. সমানভাবে শুকিয়ে নিন
গরম বাতাস সমানভাবে সঞ্চালিত হয়, এবং লেবুর টুকরো শুকানোর ঘরে গরম বাতাসের প্রবাহ স্বাভাবিকভাবে সঞ্চালিত হয়, যা বেকিং পরিবেশকে উন্নত করে, তাপের ব্যবহার বাড়ায় এবং শুকানোর সময়কে ছোট করে।
3. বিভিন্ন স্পেসিফিকেশন এবং বিভিন্ন তাপ উত্স
ওয়েস্টার্ন ফ্ল্যাগ লেবু স্লাইস শুকানোর রুম ব্যবহারকারীর প্রকৃত আউটপুট এবং তাপ উত্স প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী বিভিন্ন আকার এবং তাপ উত্স প্রয়োজনীয়তা শুকানোর ঘর সরঞ্জাম কাস্টমাইজ করতে পারে।
4. উচ্চ শুকানোর দক্ষতা
লেবুর টুকরো শুকানোর ঘরকম শব্দ, মসৃণ অপারেশন, স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ, এবং সহজ ইনস্টলেশন এবং রক্ষণাবেক্ষণ আছে। পশ্চিমী পতাকা লেবুর টুকরো শুকানোর ঘরটি বাহ্যিক পরিবেশ, আবহাওয়া, ঋতু এবং জলবায়ু দ্বারা প্রভাবিত হয় না। এটা একটানা 24 ঘন্টা কাজ করতে পারে এবং শুকনো পণ্যের গুণমান, রঙ, চেহারা এবং সক্রিয় উপাদানের নিশ্চয়তা দিতে পারে, যা বিভিন্ন পণ্যের চাহিদা মেটাতে পারে। শুকানোর প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, এটি খাদ্য, মাংসের পণ্য, রাসায়নিক, ওষুধ, কাগজের পণ্য, কাঠ, কৃষি এবং সাইডলাইন পণ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং অন্যান্য শিল্পে শুকানোর কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে।
পোস্টের সময়: এপ্রিল-০৪-২০১৯
