ওয়েস্টার্ন ফ্ল্যাগ কোল্ড এয়ার ড্রাইং রুম
লবণাক্ত হাঁস তার অনন্য স্বাদের কারণে ভোক্তাদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। তবে, লবণাক্ত হাঁসের উৎপাদন প্রক্রিয়া জটিল, সাধারণত ম্যারিনেট করার সময় 7 দিনের বেশি এবং শুকানোর সময় 20-30 দিন। উৎপাদন চক্র দীর্ঘ, পণ্যের গুণমান অস্থির এবং এটি কেবল শীতকালেই উৎপাদন করা যায়, তাই উৎপাদন দক্ষতা কম।
ব্যবহারের পরওয়েস্টার্ন ফ্ল্যাগ ঠান্ডা বাতাসে শুকানোর ঘর: লবণাক্ত হাঁসের মৌসুমী উৎপাদনের সমস্যা সমাধান করা হয়, বছরব্যাপী উৎপাদন অর্জন করা হয়, শুকানোর সময় 3 দিনে কমানো হয়, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং উৎপাদন চক্র সংক্ষিপ্ত করা হয়, উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করা হয় এবং উৎপাদন খরচ হ্রাস করা হয়। লবণাক্ত হাঁসের পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর গুণমান ব্যাপকভাবে উন্নত করা হয়েছে এবং এর বাজারে একটি শক্তিশালী প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা রয়েছে।
ওয়েস্টার্ন ফ্ল্যাগ কোল্ড এয়ার ড্রায়ারের কাজের প্রক্রিয়া হল শরৎ এবং শীতকালে কম তাপমাত্রা, কম আর্দ্রতা এবং উচ্চ বাতাসের গতির প্রাকৃতিক বায়ু শুকানোর পরিবেশকে একটি উত্তাপযুক্ত গুদামে অনুকরণ করা যাতে কম তাপমাত্রায় মাংসের পণ্যগুলি দ্রুত ডিহাইড্রেট এবং শুকানো যায়। এটি বাইরের বাতাস থেকে বিচ্ছিন্ন, ভাল স্যানিটারি অবস্থা রয়েছে এবং ডিহমিডিফিকেশন ডিভাইসের প্রয়োজন হয় না। , অপারেটিং খরচ গরম বাতাস শুকানোর তুলনায় কম, এবং অতিরিক্ত তাপ জল বা বাতাসের মাধ্যমে বাইরে ছড়িয়ে দেওয়া হয়।
শুকানোর ঘরে শুষ্ক এবং ভেজা বাতাস পর্যায়ক্রমে সঞ্চালিত হয় এবং হাঁসের পৃষ্ঠের আর্দ্রতা শুষ্ক এবং ভেজা বাতাসের চক্রাকার পরিচলনের সাথে বাষ্পীভূত হতে থাকে এবং হাঁসের শরীর থেকে নির্গত হয়, যার ফলে "ঘাম" হয়। তারপর ঠান্ডা বাতাস দ্রুত এটিকে উড়িয়ে দেয় এবং হাঁসের পৃষ্ঠের আর্দ্রতা দ্রুত সরিয়ে নেওয়া হয়। এটি শুকানোর ঘরের বাইরের দিকে ছেড়ে দেওয়া হয়। উপরের প্রক্রিয়াটির পুনরাবৃত্তির মাধ্যমে, শুকানো সম্পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত হাঁসের আর্দ্রতার পরিমাণ ধীরে ধীরে হ্রাস পায়।
পোস্টের সময়: মে-০৯-২০২১
