-
ওয়েস্টার্নফ্ল্যাগ - কিশমিশ প্রস্তুতি
সুলতানা তৈরিতে ব্যবহৃত ফল অবশ্যই পাকা হতে হবে; সুলতানার মধ্যে জলের পরিমাণ মাত্র ১৫-২৫ শতাংশ এবং এর ফ্রুক্টোজের পরিমাণ ৬০ শতাংশ পর্যন্ত। তাই এটি খুবই মিষ্টি। তাই সুলতানা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। সুলতানার ফ্রুক্টোজ সময়ের সাথে সাথে স্ফটিক আকার ধারণ করতে পারে, কিন্তু...আরও পড়ুন -
লেবুর টুকরো শুকানো
লেবুকে মাদারওয়ার্টও বলা হয় যা ভিটামিন বি১, বি২, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, নিকোটিনিক অ্যাসিড, কুইনিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড, ম্যালিক অ্যাসিড, হেস্পেরিডিন, নারিংগিন, কুমারিন, উচ্চ পটাসিয়াম এবং কম সোডিয়াম সহ পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। এটি রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে পারে, থ্রম্বোসিস প্রতিরোধ করতে পারে, ...আরও পড়ুন -
মিঠা পানির মাছ শুকানোর প্রযুক্তি
মিঠা পানির মাছ শুকানোর প্রযুক্তি I. শুকানোর আগে মিঠা পানির মাছের প্রাক-প্রক্রিয়াকরণ উচ্চমানের মাছ নির্বাচন করা প্রথমে, শুকানোর জন্য উপযুক্ত উচ্চমানের মাছ নির্বাচন করুন। কার্প, ম্যান্ডারিন মাছ এবং সিলভার কার্পের মতো মাছ ভালো পছন্দ। এই মাছগুলিতে সূক্ষ্ম মাংস থাকে, ভালো...আরও পড়ুন -
ফল শুকানোর প্রযুক্তির ভূমিকা
ফল শুকানোর প্রযুক্তি ভূমিকা শিল্প ফল শুকানোর প্রযুক্তি গরম বাতাসে শুকানো, ভ্যাকুয়াম শুকানো, মাইক্রোওয়েভ শুকানো ইত্যাদির মাধ্যমে ফল ও সবজির অভ্যন্তরীণ আর্দ্রতা দ্রুত বাষ্পীভূত করে, যাতে তাদের পুষ্টি এবং স্বাদ বজায় থাকে, যার ফলে তাদের শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত হয়,...আরও পড়ুন -
ওয়েস্টার্নফ্ল্যাগ—খাদ্য উৎপাদনের উপর ফলের শুকানোর যন্ত্র এবং ডিহাইড্রেটরের প্রভাব
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বাণিজ্যিক ফলের ডিহাইড্রেটরের প্রয়োগ খাদ্য উৎপাদন শিল্পে বিপ্লব এনেছে। এই উদ্ভাবনী মেশিনগুলি খাদ্য নির্মাতাদের পুষ্টিগুণ বজায় রেখে ফলকে দক্ষতার সাথে সংরক্ষণ করতে সক্ষম করে, বিস্তৃত সুবিধা প্রদান করে...আরও পড়ুন -
ওয়েস্টার্নফ্ল্যাগ—শুকনো ফলের ড্রায়ার দিয়ে খাদ্য উৎপাদনে বিপ্লব আনছে
উন্নত প্রযুক্তির প্রয়োগের ফলে, খাদ্য উৎপাদনে বড় ধরনের পরিবর্তন এসেছে, বিশেষ করে শুকনো ফলের উৎপাদনে। শুকনো ফলের ড্রায়ারগুলি একটি গেম চেঞ্জার হয়ে উঠেছে, যা ফল সংরক্ষণের জন্য একটি দক্ষ এবং টেকসই সমাধান প্রদান করে ...আরও পড়ুন -
ওয়েস্টার্নফ্ল্যাগ—বিফ জার্কি ড্রায়ার প্রযুক্তিতে উদ্ভাবন শিল্প উৎপাদনে বিপ্লব আনে ভূমিকা
শিল্প উৎপাদন প্রক্রিয়ায় উন্নত বিফ জার্কি ড্রায়ার প্রযুক্তির একীকরণের মাধ্যমে গরুর মাংসের জার্কি শিল্পে উল্লেখযোগ্য রূপান্তর ঘটেছে। এই নিবন্ধটি শিল্প পরিবেশে বিফ জার্কি ড্রায়ারের প্রয়োগ এবং সুবিধাগুলি সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করবে, উচ্চতর...আরও পড়ুন -
পশ্চিমা পতাকা—উপযুক্ত শুকানোর ঘর নির্বাচন করার সময় কোন বিষয়গুলি বিবেচনা করা উচিত?
আজকাল, জীবনের সকল স্তরের মানুষ শুকানোর ঘরের সরঞ্জাম, যেমন খাদ্য, ফলমূল ও শাকসবজি, মাংসজাত দ্রব্য, চীনা ভেষজ, কৃষি ও পার্শ্ববর্তী পণ্য এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াকরণ ব্যবহার ক্রমশ বৃদ্ধি পাচ্ছে। তারপর বিভিন্ন উপকরণের জন্য, কোন শুকানোর ঘরের সরঞ্জাম শুকানোর জন্য...আরও পড়ুন -
পশ্চিমী পতাকা—শুকানোর সরঞ্জামের শ্রেণীবিভাগ
Ⅰ. পরিচলন শুকানো শুকানোর সরঞ্জামগুলিতে, শুকানোর সরঞ্জামের সবচেয়ে সাধারণ ধরণ হল পরিচলন তাপ স্থানান্তর ড্রায়ার। উদাহরণস্বরূপ, গরম বাতাস শুকানো, আর্দ্রতা বাষ্পীভূত করার জন্য তাপ বিনিময়ের জন্য গরম বাতাস এবং উপাদানের সংস্পর্শ। পরিচলন শুকানোর সরঞ্জামের সাধারণ ধরণ...আরও পড়ুন -
শুকনো খাবার তৈরির উপায়
শুকনো খাবার হল খাবার দীর্ঘস্থায়ীভাবে সংরক্ষণের একটি উপায়। কিন্তু শুকনো খাবার কীভাবে তৈরি করবেন? এখানে কিছু পদ্ধতি দেওয়া হল। খাবার শুকানোর সরঞ্জাম ব্যবহার করে উন্নত মানের শুকনো খাবার তৈরির জন্য মেশিনগুলি বিভিন্ন খাবারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আর্দ্রতা অপসারণের মতো মেশিনের পরামিতি...আরও পড়ুন -
কনজ্যাক কীভাবে সর্বোত্তম মানের শুকাবেন? — ওয়েস্টার্নফ্ল্যাগ কনজ্যাক ড্রাইং রুম
কনজ্যাকের ব্যবহার কনজ্যাক কেবল পুষ্টিকরই নয়, এর বিস্তৃত ব্যবহারও রয়েছে। কনজ্যাক কন্দগুলি কনজ্যাক টোফু (ব্রাউন রট নামেও পরিচিত), কনজ্যাক সিল্ক, কনজ্যাক মিল রিপ্লেসমেন্ট পাউডার এবং অন্যান্য খাবারে প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে; পাল্প সুতা, কাগজ, চীনামাটির বাসন বা নির্মাণ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে...আরও পড়ুন -
কিভাবে সর্বোত্তম মানের মাশরুম শুকানো যায়? – ওয়েস্টার্নফ্ল্যাগ মাশরুম শুকানোর ঘর
পটভূমি ভোজ্য মাশরুম হল মাশরুম (ম্যাক্রোফাঙ্গি) যার আকার বড়, ভোজ্য কনিডিয়া, যা সাধারণত মাশরুম নামে পরিচিত। শিতাকে মাশরুম, ছত্রাক, মাতসুতাকে মাশরুম, কর্ডিসেপস, মোরেল মাশরুম, বাঁশের ছত্রাক এবং অন্যান্য ভোজ্য মাশরুম সবই মাশরুম। মাশরুম শিল্প ...আরও পড়ুন
চীনের শুকানোর এবং গরম করার শিল্পে শীর্ষস্থানীয় ডিজাইনার, প্রস্তুতকারক এবং ইনস্টলার
২০০৭ সাল থেকে গবেষণা, উন্নয়ন, উৎপাদন, ইনস্টলেশন এবং বিক্রয়োত্তর কার্যক্রম।
